Cette grande tendance ne vous a certainement pas échappé : les cupcakes sont partout. Cet adorable petit gâteau kitschissime s’est taillé une belle part dans la presse féminine ces derniers mois pour le plus grand plaisir de nos yeux. Et on se demande : serait-il en passe de détrôner le macaron ?

L’ouverture d’une première boutique de cupcakes à Paris rue de la forge royale (cupcakes & co) a fait un mini buzz internet sur les blogs féminins et attiré déjà pas mal de monde… Enfin, surtout des filles, car même si nos hommes sont gourmands, ces petits gâteaux pastels, à fleurs, chantilly et pompons c’est un peu trop pour eux (les macarons Ladurée, c’était déjà limite…)

Car cuisiner des cupcakes n’est pas qu’une affaire de pâtisserie : pour en faire, il faut mettre en oeuvre tous ses talents de décoratrice, voire même de styliste. « Personnellement, j’aime accorder la couleur de mes cupcakes à celles des défilés de haute couture » nous dit Janet Smith, dans la préface de son sublime livre de recettes cupcakes, mes petits gâteaux de fée.

Une affaire de filles donc, et pas de grands pâtissiers, voilà ce qui est si attendrissant dans cette nouvelle tendance : la gloire du cupcake, c’est aussi un peu la gloire de la pâtisserie maison, du petit gâteau joli qu’on prépare avec des copines : plus drôle et esthétique que sophistiqué, faciles à faire (vous avez déjà essayé de cuisiner des macarons ?) : c’est une grande bouffée d’air frais.

Et vous ? Vous vous y mettez quand ?

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Quelques liens et adresses utiles :

♥ Pour déguster : Cupcakes & Co, 25, rue de la forge royale 75011 Paris, ouvert toute la semaine sauf le lundi, de 9h à 19h.

♥ Pour mettre les mains à la pâte : Mora, 13 rue Montmartre, 75001 Paris. Magasin spécialisé, vous y trouverez du glaçage royal (très pratique pour les paresseuses), de jolis colorants et crayons alimentaires de toutes les couleurs, des vermicelles aux formes abracadabrantes et un tas de petits ustensiles.

♥ Pour l’inspiration : Hello Naomi, ses créations sont à consulter sans modération pour trouver l’inspiration.

Caroline était revenue de ce concert Londonien complètement retournée, « je nous réserve la place il faut absolument que tu vois ça ! »… je supputais une reformation de Sonic Youth, Siouxie … ou alors les Buzzcoks, les Who ou T Rex ressuscités, bref ce qui nous avait fait danser au Rex et au Gibus bien avant qu’ils ne prennent le tournant acid…

Mais non, rien de cela. Pas de revival punk rock, ni même cold wave et encore moins mods ou glam… C’était au concert de l’icône des eighties, Madame Grace Jones que mon amie de tous les moments rock voulait m’entraîner. Les années 80, nous les avions vécues à la marge en rejetant tout ce que cette « grande » dame représentait, et plus que tout, en fuyant la soupe disco pour nous réfugier dans les petites salles de concerts. Mais me voila, 20 ans plus tard, obligée de laisser tomber tous mes préjugés car, au Grand Rex, ce dimanche 22 mars 2009, j’ai vécu un pur moment de grâce…

Juchée sur des escarpins plate-formes d’au moins 14 cm, (à faire pâlir les plus fashionistas de l’agence qui auraient sans aucun doute diagnostiqué un Pierre Hardy, un Louboutin…),  elle est apparue en créature polymorphe opérant un changement de « tenue » entre chaque chanson ! Un legging chair pailleté surmonté d’un incroyable justaucorps string pour simple costume nous obligeaient à fixer, hypnotisées ses jambes de 4 mètres, aussi fuselées que sur cette photo de son pygmalion Jean-Paul Goude.

A chaque tableaux, un univers visuel tantôt électro-épileptique de laser vert, tantôt cabaret, dans lesquels elle évolue féline, la voix divinement présente et incroyablement bien placée, malgré les contorsions acrobatiques auxquelles elle se livre. Elle est LA, heureuse de retrouver Paris. Elle nous parle depuis les coulisses, grivoise parfois, drôle souvent, libre drug sex and Grace ! Et nous vibrons tous, impossible de rester assis.

La Vie en Rose en clac blanc, façon Lili Marlène sera partagée au milieu des chanceux de l’orchestre au grand dam de la sécurité ! D’autres monteront sur scène pour danser sur pull up the bumper. Quant à moi, je garderai cette image d’un hula hoope rose ondulant tout au long de la mélopée de Slave to the Rythm sur le corps en transe d’une jeune femme de soixante et un an !

Stl Vintage

Grand débat autour du choix de la silhouette du mois avec l’équipe mode, Stéphanie n’est pas convaincue par un look :

Moi j’aime pas ce manteau en petits poils d’oiseau mort…

Il y a quelques jours, le salon de notre appartement s’est mué en studio photo, alors que notre cuisine était investie par la styliste culinaire Isabelle Guerre. Fromage de chèvre, zella, courgettes, tomates, dés de figue, noix, primevères… Tous ces ingrédients appétissants se sont mariés avec harmonie sous l’objectif de Nathalie Carnet pour un shooting food.

C’est un travail d’une grande minutie, tant dans la présentation de chaque recette que dans le choix du cadre ou encore le placement au millimètre près de l’assiette à chaque cliché.

Dans la cuisine, Isabelle Guerre compose. Elle pioche dans ses barquettes d’ingrédients prédécoupés et rangés par couleur et sculpte devant nous zella, et fromage de chèvre. Puis, elle parsème le tout de pensées, d’herbes aromatiques ou de pignons pour apporter la petite touche qui va tout changer en photo.

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Dans la bibliothèque, on convoque une assemblée pour choisir le décor de chaque plat. Un vrai travail de stylisme : il faut accorder les motifs et les couleurs pour mettre en valeur les ingrédients et être parfaitement raccord au niveau du thème. De grands débats autour des pois, des carreaux, du rouge, du jaune, du bleu animent la pièce.

Et dans le salon, les fenêtres sont occultées : des spots, parapluies et appareils photos montés sur pieds contrastent avec les petits plats de fromage qui sont shootés. Tout ce matériel pour si peu se dit-on… Oui mais le résultat est là, en découvrant les clichés on en lècherait presque l’écran.

De la gaîté, de l’inventivité et du travail bien fait, à La Vie en Rose quand il s’agit de manger, on ne rigole pas !