La cupcakerie de Chloé, nous vous en avions parlé il y a quelques jours à l’occasion d’un de nos posts sur les bon plans de la Vie en rose. Une jolie découverte qu’on a eu envie de partager en images avec vous :

Chloé reçoit dans une jolie petite boutique aux murs roses, et à la déco complètement rétro. C’est dans un cadre plein de douceur et de fantaisie que l’on déguste des cakes et cupcakes salés ou sucrés, bio, et qui sont également disponibles sans gluten. On craque pour un Jackson choco-noisette, un Marylin marbré au chocolat, un Bridget noix de coco-chocolat noir, ou un Clochette aux pistaches et fruits confits… Et ceci n’est qu’un tout petit échantillon des merveilles qu’on peut y découvrir !

Non contente de soumettre ses créations à la dégustation, Chloé propose également des cours qu’elle dispense dans sa petite boutique, afin d’enseigner l’art du cupcake et du topping à qui voudrait reproduire ces jolis gâteaux chez soi !

Retrouvez les cupackes de Chloé S. au 40 rue Jean-Baptiste Pigalle, Métro St Georges ou Blanche, 06 98 76 80 84, et sur son site internet : http://www.cakechloes.com/ ou sur son blog :  http://cakechloes.blogspot.com/

Cette grande tendance ne vous a certainement pas échappé : les cupcakes sont partout. Cet adorable petit gâteau kitschissime s’est taillé une belle part dans la presse féminine ces derniers mois pour le plus grand plaisir de nos yeux. Et on se demande : serait-il en passe de détrôner le macaron ?

L’ouverture d’une première boutique de cupcakes à Paris rue de la forge royale (cupcakes & co) a fait un mini buzz internet sur les blogs féminins et attiré déjà pas mal de monde… Enfin, surtout des filles, car même si nos hommes sont gourmands, ces petits gâteaux pastels, à fleurs, chantilly et pompons c’est un peu trop pour eux (les macarons Ladurée, c’était déjà limite…)

Car cuisiner des cupcakes n’est pas qu’une affaire de pâtisserie : pour en faire, il faut mettre en oeuvre tous ses talents de décoratrice, voire même de styliste. « Personnellement, j’aime accorder la couleur de mes cupcakes à celles des défilés de haute couture » nous dit Janet Smith, dans la préface de son sublime livre de recettes cupcakes, mes petits gâteaux de fée.

Une affaire de filles donc, et pas de grands pâtissiers, voilà ce qui est si attendrissant dans cette nouvelle tendance : la gloire du cupcake, c’est aussi un peu la gloire de la pâtisserie maison, du petit gâteau joli qu’on prépare avec des copines : plus drôle et esthétique que sophistiqué, faciles à faire (vous avez déjà essayé de cuisiner des macarons ?) : c’est une grande bouffée d’air frais.

Et vous ? Vous vous y mettez quand ?

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Quelques liens et adresses utiles :

♥ Pour déguster : Cupcakes & Co, 25, rue de la forge royale 75011 Paris, ouvert toute la semaine sauf le lundi, de 9h à 19h.

♥ Pour mettre les mains à la pâte : Mora, 13 rue Montmartre, 75001 Paris. Magasin spécialisé, vous y trouverez du glaçage royal (très pratique pour les paresseuses), de jolis colorants et crayons alimentaires de toutes les couleurs, des vermicelles aux formes abracadabrantes et un tas de petits ustensiles.

♥ Pour l’inspiration : Hello Naomi, ses créations sont à consulter sans modération pour trouver l’inspiration.