… Pour ces adorables petites pâtisseries qu’on appelle des cake pops !

Le principe des cake pops, c’est qu’on peut laisser aller son imagination à l’infini et créer des petites bouchées toutes plus rigolotes les unes que les autres avec une base extrêmement simple : une pâte à gâteau, du glaçage, des bâtonnets à sucettes et le tour est joué !

Et la papesse des cake pops, c’est l’auteure du blog bakerella.com : son blog est une mine d’idées gourmandes où on pourrait se perdre pendant des heures et même bien plus !

En un mot comme en cent, les cake pops sont bien partis pour détrôner leurs ancêtres les cupcakes… Et vous, plutôt pop ou plutôt cup ?

crédits photo : bakerella

Cette grande tendance ne vous a certainement pas échappé : les cupcakes sont partout. Cet adorable petit gâteau kitschissime s’est taillé une belle part dans la presse féminine ces derniers mois pour le plus grand plaisir de nos yeux. Et on se demande : serait-il en passe de détrôner le macaron ?

L’ouverture d’une première boutique de cupcakes à Paris rue de la forge royale (cupcakes & co) a fait un mini buzz internet sur les blogs féminins et attiré déjà pas mal de monde… Enfin, surtout des filles, car même si nos hommes sont gourmands, ces petits gâteaux pastels, à fleurs, chantilly et pompons c’est un peu trop pour eux (les macarons Ladurée, c’était déjà limite…)

Car cuisiner des cupcakes n’est pas qu’une affaire de pâtisserie : pour en faire, il faut mettre en oeuvre tous ses talents de décoratrice, voire même de styliste. « Personnellement, j’aime accorder la couleur de mes cupcakes à celles des défilés de haute couture » nous dit Janet Smith, dans la préface de son sublime livre de recettes cupcakes, mes petits gâteaux de fée.

Une affaire de filles donc, et pas de grands pâtissiers, voilà ce qui est si attendrissant dans cette nouvelle tendance : la gloire du cupcake, c’est aussi un peu la gloire de la pâtisserie maison, du petit gâteau joli qu’on prépare avec des copines : plus drôle et esthétique que sophistiqué, faciles à faire (vous avez déjà essayé de cuisiner des macarons ?) : c’est une grande bouffée d’air frais.

Et vous ? Vous vous y mettez quand ?

.

Quelques liens et adresses utiles :

♥ Pour déguster : Cupcakes & Co, 25, rue de la forge royale 75011 Paris, ouvert toute la semaine sauf le lundi, de 9h à 19h.

♥ Pour mettre les mains à la pâte : Mora, 13 rue Montmartre, 75001 Paris. Magasin spécialisé, vous y trouverez du glaçage royal (très pratique pour les paresseuses), de jolis colorants et crayons alimentaires de toutes les couleurs, des vermicelles aux formes abracadabrantes et un tas de petits ustensiles.

♥ Pour l’inspiration : Hello Naomi, ses créations sont à consulter sans modération pour trouver l’inspiration.